Gonçalo Delgado empezó su carrera en 2004. Procede de una familia con una sólida tradición por la fotografía y el fotoperiodismo, por lo que no es de extrañar que desde muy joven tomara este camino profesional. Además de una formación continua con los “mejores profesores de su vida” en su ciudad natal, estudió en el Centro Portugués de Fotografía de Oporto. Reparte su tiempo entre el fotoperiodismo documental y las noticias, y desde 2011 se ha centrado en proyectos a largo plazo y fotoperiodismo documental en Europa, desarrollando temas relacionados con la condición humana, aunque no de forma exclusiva.
Ha publicado en algunos de los medios de comunicación internacionales más reputados, como: National Geographic, Wall Street Journal, The Telegraph, The Guardian, Seattle Times, Le Monde, El País, The Sunday Times, Internazionale, La Republica, Marca, NBC, Die Zeit, y Focus. En 2021 le pidieron que cubriera oficialmente la presidencia portuguesa del Consejo de la Unión Europea. En 2016 fundó Low Light Press, una agencia de fotografía y vídeo documental. Anteriormente fue fotoperiodista en WAPA, Corbis Images (RU) y, en la actualidad, colabora con las agencias Global Images, Lusa, EPA (European Pressphoto Agency) e Impresa. Fue uno de los fotógrafos oficiales de Braga, Capital Europea de la Juventud 2012, y colaborador en Guimarães, Capital Europea de la Cultura 2012.
También ha hecho decenas de exposiciones, tanto en su ciudad natal como en el extranjero, como Asia, Pekín, Tokio, Osaka y Shanghái, entre otros, así como imágenes para colecciones privadas y de bienes históricos para la ciudad de Braga. A lo largo de los años, ha dado clases en diversos talleres de fotografía y fotoperiodismo, y también ha sido profesor de fotoperiodismo en el Máster de Comunicación Social en la Universidade Do Minho (Universidad del Miño).