Ya en su época de estudiante, Amedeo comenzó a viajar por el mundo equipado únicamente con una mochila, una cámara y un cuaderno. Empezó a sentir un profundo interés por la información, lo que le llevó a convertirse en periodista profesional primero y a respaldar sus textos con fotografías después. Su trabajo es intenso y constantemente activo en diversos frentes, desde proyectos personales a comerciales, pasando por una serie de actividades paralelas, como RiScatti, un proyecto social para la formación en el arte de la fotografía, que posteriormente se convirtió en una exposición en el Pabellón de arte contemporáneo de Milán en 2014 y 2015. Tras trabajar en el proyecto Expo People para el lanzamiento de la revista Expo en 2015, Amedeo trabaja actualmente en un artículo sobre los denominados influencers y está terminando al mismo tiempo dos proyectos de larga duración dedicados al BDSM y a la fotografía urbana con sus cámaras Sony.